La Sanidad española vive desde hace varias semanas una guerra sin cuartel contra Burguer King. El ministerio reclama el incumplimiento por parte de la cadenas hamburgueseras del acuerdo hecho con la asociación de restaurantes españoles (Federación Española de Cadenas de Restauración Moderna) de no promoción de raciones de gran volumen y la ingesta excesiva de alimentos.Ahora hay asociaciones de consumidores que piden que también se cañonee a McDonalds porque hacen lo mismo que los BK, esto es, ofrecer en una hamburguesa una aportación clórica equivalente a dos platos de macarrones con chorizo. Y digo yo, ¿cuando van a arremeter contra las raciones de chistorras?, ¿hasta cuando más chorizo a la sidra?, ¿y las raciones de orejas y morros de cerdo? Y con mas ainco aun, ¿cuando nos van a proteger de los chuletones, los cochinillos y los codillos?.
El caso es que estos platos que menciono son tanto o más pesados en valores energéticos y grasos que una hamburguesa pero no son del gusto de la mayoría de los jóvenes. El argumento del ministerio es solo la promoción de raciones monstruosas.
Mi opinión es que están favoreciendo a BK con publicidad gratis y armando un follón por la mala alimentación de los jóvenes en lo menos malo que comen. Si, es lo menos malo, porque lo peor está en la denominada bollería industrial, las mil cosas rellenas o cubierta de chocolate o crema, las bebidas azucaradas, los cientos de batidos de chocolate y infinitas chucherías. Mi indignación en este respecto está en que solo oímos hablar de la puñetera triple whoper en detrimento de las campañas de concientización para combatir la anorexia y la bulimia, o la de favorecer la buena dieta y el ejercicio físico. ¿Alguien recuerda cuando vio por última vez un anuncio de estas campañas?.
Me pregunto si le pedirán a Ferran Adriá que modere el tamaño de las hamburguesas en su restaurantes Fast Good. Muy buenas por cierto y de buen tamaño.
El caso es que la guerra que han montado no va a ninguna parte y en todo caso la llevan bien ganada las cadenas, porque ¿quién es el guapo que me dice que no volverá nunca a llevar a su hijos a McDonals?, ¿o el más listo que me diga que sus hijos, en cuanto puedan, no van a ir por su propio pié?. Estas cadenas por mucho que dejen de promocionar sus productos no dejarán de incluirlos en su carta. Esta en el gusto de cada quién el tomarlo o no y es allí donde creo que deben ir los tiros de un ministerio de sanidad en este caso, en influir en la salud del gusto de la población.